Pirona caffè

Fondata nel 1900 la pasticceria Pirona era particolarmente rinomata in città per la bontà dei dolci che riusciva a produrre, tra i quali i tipici Presnitz, la Putizza, e la Pinza. Ci troviamo nella vivace zona di Largo Barriera e la pasticceria si distingue per l’eleganza del suo stile Liberty. All'esterno, fa bella mostra di se, l'originaria insegna in legno, mentre, internamente è possibile ancora trovare i macchinari originali di fine 1800, oltre agli arredi in ottone e ciliegio. Il caffè iniziò da subito ad essere frequentato da intellettuali del calibro di Umberto Saba, Italo Svevo e James Joyce, quest'ultimo in particolare era praticamente di casa, visto che negli anni in cui visse a Trieste, vi abitava a pochi metri. Alla luce del grande pregio storico/culturale del locale, nel 1994 la Pasticceria Pirona divenne ufficialmente: "locale storico" con tanto di insegna.