Descrizione
Il Caffè Stella Polare si trova alla fine del Canal Grande, a ridosso del porticato della Chiesa di Sant'Antonio Nuovo. In una città cosmopolita come Trieste, il Caffè Stella Polare era ed è un punto di ritrovo tra i più apprezzati dai turisti e i viaggiatori. Vide tra i suoi frequentatori Umberto Saba, Guido Voghera, Virgilio Giotti e James Joyce insegnante alla vicina Berlitz School.
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